Onze vacatures

Bij Hemel & Aarde zijn we altijd op zoek naar het beste voor onze gasten en daar hebben we de beste mensen voor nodig. Momenteel hebben we de volgende vacatures beschikbaar:

Sommelier - FT
Medewerker bediening - FT/Oproep
Barman/Barvrouw - FT/PT
Chef de Partie - FT

Hieronder vind je per vacature een uitgebreide omschrijving. Ben jij de collega die wij zoeken? Reageer dan op één van de onderstaande vacatures of stuur een open sollicitatie. We zijn bereikbaar per e-mail en Whatsapp.

Thijs Sicking
General Manager
0650152551
thijs@hemel-aarde.nl

Medewerker bediening FT

In ons team is ruimte voor enthousiaste collega’s voor in de bediening. Onder leiding van Thijs en Jolijn verzorg jij onze gasten tot in de puntjes. Jij informeert en adviseert over het menu en de wijnen. Jij hebt alles in ‘jouw wijk’ in de gaten en gastvrijheid is jouw tweede natuur. Iedereen is welkom bij Hemel & Aarde, maar alleen het beste is goed genoeg voor onze gasten. Die druk is voor jou een uitdaging, die je met een glimlach aangaat.

Over jou

  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Doordeweeks of in ’t weekend, ’s ochtends, ’s middags of ’s avonds, jou maakt het niet uit wanneer je werkt.
  • Onderdeel zijn van een team vind jij fijn en je zet daarin graag je beste beentje voor.
  • Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.

Kom je minimaal 24 uur per week bij ons werken? Dan krijg je een bonus van €350 bruto! Deze wordt uitbetaald bij je tweede salarisperiode.

E-mail ons Whatsapp ons

BARMAN/BARVROUW FT/PT

In ons team is ruimte voor enthousiaste collega’s voor in de bar. Onder leiding van Thijs en Jolijn verzorg jij onze gasten tot in de puntjes, waarbij zowel bar als restaurant voorzien worden van de lekkerste dranken. De wisselwerking van collega’s ondersteunen en zorgen voor jouw gasten aan de bar is daarin cruciaal. Iedereen is welkom bij Hemel & Aarde, maar alleen het beste is goed genoeg voor onze gasten. Die druk is voor jou een uitdaging, die je met een glimlach aangaat.

Over jou

  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je hebt ervaring met werken in achter de bar of wilt dit graag opdoen.
  • Ervaring met het ontwikkelen en bereiden van cocktails is een pré.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Je bent tenminste twee dagen per week beschikbaar, waarvan één weekenddag.
  • Onderdeel zijn van een team vind jij fijn en je zet daarin graag je beste beentje voor.
  • Je woont in (omgeving) Utrecht.

E-mail ons Whatsapp ons

Sommelier FT

In ons team is ruimte voor een sommelier. Samen met managers Jolijn en Thijs motiveer jij het team om het beste in zich naar boven te halen. Jij bent de expert als het gaat om wijnen, jouw wijn-spijs combinaties verrassen onze gasten. Door je enthousiasme stimuleer je de wijnverkoop en houd je het bedieningsteam om je heen scherp. Het trainen van collega’s geeft jou energie en jouw passie voor wijnen werkt aanstekelijk. Zelfstandig werken is voor jou vanzelfsprekend, maar uiteraard werk je mee in de bediening waar nodig.

Over jou

  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Jij bent in het bezit van (minimaal) een WSET 2 diploma of gelijkwaardig.
  • Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor wijn.
  • Je bent voor 38 uur per week beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken.
  • Je beheerst de Nederlandse taal uitstekend en ook in het Engelse red jij je prima.
  • Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.

E-mail ons Whatsapp ons

(Demi) Chef de Partie FT

In ons team is ruimte voor een chef de partie. Je zult de sous chef’s en collega’s ondersteunen bij de dagelijkse aansturing van het keukenteam. Je bent volwaardig zelfstandig werkend en hebt ambitie. Het creatief meedenken bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten is iets waar je passie ligt. Hard werken is voor jou vanzelfsprekend. Jij wilt de beste gerechten maken en bent daarom constant bezig jezelf verder te ontwikkelen, je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en wil samen met het team gasten verrassen. Deze druk is voor jou een uitdaging die je met beide handen aanpakt!

Over jou

  • High-end horeca is waar jij je prettig voelt.
  • Je bent enthousiast, hebt een open houding en een flexibele instelling.
  • Je bent leergierig en hebt ambitie om door te groeien.
  • Je hebt aantoonbare ervaring in een soortgelijke rol en hebt een enorme passie voor koken.
  • Je bent voor 38 uur per week beschikbaar en vindt het niet erg om in de avonden en weekenden te werken.
  • Je woont bij voorkeur in (omgeving) Utrecht.

E-mail ons Whatsapp ons

Adres

Restaurant Hemel & Aarde is te vinden op de begane grond van het Polman’s Huis. De vernieuwde ingang van het gebouw vind je aan de Keistraat.

Restaurant Hemel & Aarde
Keistraat 8
3512 HV Utrecht